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  お献立スレ

91: 名前:緒方◆NtlIEthI投稿日:2007/08/23(木) 10:26:11 UID:none
鯖おいしそ〜

92: 名前:とこや投稿日:2007/08/23(木) 11:29:16 UID:none
>メバチンさん
キントキって初めて食べたけどなかなか美味でございます(^^)
今日、残り半身をいただきますが、白身の魚は当日の歯ごたえのある刺身と、翌日の旨味の出てきた刺身を楽しめるのがGood!ですよね〜♪

〆鯖はちょいと失敗。
冷蔵庫がイッパイでエアコン無い室内で作ったので、室温が高い為にちょいと酢が染み込み過ぎちゃった(汗)

93: 名前:メバチン投稿日:2007/08/23(木) 19:12:16 UID:none
>とこやさん
そうですよね!まったくその通りだと思います!

〆サバは、ちょっと難しいですね。こないだは、
当日→少し生臭くて、〆が足りない。
2日目→いい感じに〆って、臭みもなく最高!
3日目→よ〜く〆ったのですが、なぜか臭みが出て×。
という結果でした。〆る加減と砂糖の量など、好みの〆具合にするのは、難しいですね。

94: 名前:とこや投稿日:2007/08/23(木) 23:07:29 UID:none
>メバチンさん
キントキは、やはり今日の方が旨味が出て美味しかったです♪

〆鯖ですが、自分は砂糖は入れない派なんです。
塩で締めた鯖を、昆布と酢のみで〆てます。
昨日は、出来上がりも温かかったので余計に失敗に感じたようで、今夜冷たいのを食べたらば、まだ昨日よりは良かったです。
しかし、作る過程がよろしくないようで、いつもよりは。。。(-o-;

95: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/09/04(火) 13:38:15 UID:none
いま、イカと里芋の煮ころがしをつくってきました。
(ダンナの好物)
台所にイカの香りが充満ちう(笑)

96: 名前:メバチン投稿日:2007/09/04(火) 14:19:22 UID:none
ん?
最近は、sageが流行?

ムンッ、としたイカのにほひが匂ってきそう〜〜〜。

97: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/09/04(火) 20:10:31 UID:none
いやぁ〜、堂々とアゲて書くような内容でもないかな、と思いまして(笑)

ちなみに今日の夕飯のメニューは
塩鮭、イカと里芋の煮ころがし、焼きナス、の質素な和食。
あ〜、書いてて恥ずかしいわい。

98: 名前:ゆいか投稿日:2007/09/13(木) 13:19:04 UID:none
今日はカレー♪
なぜなら野菜炒めの残りを処分するため(^^)v

99: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/09/30(日) 20:04:29 UID:none
今日は、栗ご飯をつくりました。
記念撮影したので載せちゃいます。
http://bbs.kingyo.info/mb/imgshow.cgi?file=1191149816-8.jpeg [source]

100: 名前:くろちゃん投稿日:2007/09/30(日) 22:35:54 UID:none
>悠々さん
栗ご飯おいしそ〜♪秋ですね!
新スレでのキリ番ゲット、気付かずにそのまま寝てた・・。
お祝いありがとうございました(^^)/

101: 名前:くろちゃん投稿日:2007/10/01(月) 07:46:01 UID:none
ここでもキリ番ゲットしてたことに今気付いたとこ。
重ね重ね失礼しました・・・(*_*)

102: 名前:とこや投稿日:2007/10/02(火) 17:40:15 UID:none
お料理開始〜♪

∬お献立∬

・カツオ刺身
・ホタテ刺身
・鰯の酢〆
・鯛の野菜たっぷりアラ汁
・鯵の塩焼
・メロンおろし
・野菜たっぷりサラダ
・チャプチェ
・締めに鯛汁の残りでうどん


何だか久しぶりに俺も活躍。。。
最近、お献立スレを書けなかったのは料理を自分がサボっていたから〜(;^_^A

103: 名前:ゆいか投稿日:2007/10/02(火) 18:22:56 UID:none
とこやさんちの晩ご飯、美味しそう〜( ̄〜 ̄;)

子供が小さいことを言い訳に手抜き…

ちなみに家は……

肉じゃが(昨夜の残り)
しょうが焼き
鮭の塩焼き 

104: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/02(火) 19:49:40 UID:none
>くろちゃんさん
(笑)キリ番ゲット!

とこやさん、みゆきさんと買出しに行ったんですね^^
「メロンおろし」って、どんなのですか?
デザート?

えと、今夜のうちのお献立は…
サンマ塩焼き&大根おろしたっぷり
小松菜のお浸し
厚揚げの煮物
と、昨夜の残りの、牛蒡と牛肉の炒め煮 でした。

105: 名前:とこや投稿日:2007/10/02(火) 20:48:56 UID:none
ギャっ(;□;)!!

>悠々さん
メロンでなくメロンおろしです(;¬_¬)
やっちまったぁ〜(^^;

これから『うどん』(*^o^*)

さかな さかな さかなぁ〜 さかなぁ〜を〜 たべぇ〜ると〜♪

106: 名前:とこや投稿日:2007/10/02(火) 20:57:59 UID:none
あれ?
メロン
メロン

めろん
なめこ

ちゃんと入力したはずだからテストしてみる。。。

107: 名前:とこや投稿日:2007/10/02(火) 21:01:04 UID:none
何でやねん(>д<)

カタカナで『なめこ』を入力したのにメロンに変わってる(;□;)!!

これっておかしくね〜(怒!)

108: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/02(火) 23:08:00 UID:none
カタカナでメロン?

109: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/02(火) 23:11:07 UID:none
ぎゃ!
わたしが入力しても「メロン」になったよ〜。
たぶん、NGワードなんだね、これは。
以前にもあったね、違う単語だったけど。

あ〜、でも、メロンおろしじゃなかったんだ〜(笑)

110: 名前:とこや投稿日:2007/10/02(火) 23:23:29 UID:none
NGワードなのか〜(;^_^A

俺の携帯が『お馬鹿』なのかと思ったわ(笑)

悠々さん確認ありがとございますぅ〜m(__)m

111: 名前:まいるど青文投稿日:2007/10/02(火) 23:46:46 UID:none
アッシも練習用で確認してきたでやんス。
平仮名でならOKですが、片仮名はNGみたいですね。

関西圏だと、『ナ』が『オ』だとヤバいンですけど…。
あ、今のナシって事で。深く考えないでちょ!

112: 名前:みどりがめ投稿日:2007/10/03(水) 09:57:52 UID:none
今日の朝食

関西限定からあげ君柚子ポン味

おでん(糸こんにゃく・玉子・牛スジ)

ココアラテ


NGワードと言えば[燃え]もあっちの漢字じゃ書けないんですね〜

113: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/18(木) 19:51:34 UID:none
久しぶりにこっちにもカキコ♪

今日の夕飯は、
とろろご飯
大根と豚バラ肉の煮物
(その皮を使って)大根の皮とにんじんのきんぴら
豆腐とネギの味噌汁

以上。

114: 名前:とこや投稿日:2007/10/18(木) 21:06:24 UID:none
きゃぁ〜
悠々さんのメニュー♪
『とこや』好みでみゆきもよく作るパターンです(^^)

年代が一緒って事か〜

m(__)m

115: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/19(金) 13:00:17 UID:none
ああ〜ん、ご飯のメニューで年代が特定されるとは夢にも思わず…な〜んて(笑)

とこやさんは和食好みでしたもんね^^

ちなみに昨日の夜は、手羽元を使ったチキンカレーでした〜。
今日のお昼は、残りのカレーソースを使って、カレーオムライスをつくりました♪
満腹&満足(*^_^*)

116: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/19(金) 13:01:30 UID:none
あ、間違えた。
チキンカレーは昨日じゃなくて、一昨日の夜…

117: 名前:みどりがめ投稿日:2007/10/19(金) 20:05:23 UID:none
昨夜はビーフカレー

今夜はカツ丼です(^-^)

カツ丼と言えばドラマの取調室を思い出してしまう(^_^;)
または試験前日の受験生w

118: 名前:ピロシキ投稿日:2007/10/19(金) 22:04:24 UID:none
・サツマイモご飯
・ヤキイモ
・麻婆豆腐
・厚焼き玉子


初めて市販の素使わずに麻婆豆腐製作。かなりうまくできた♪♪とちょっとうれしかったり…(笑)そもそも前まで豆腐嫌いだったから豆腐料理はほとんど作った事なかったし〜(∪3∪)
このスレさかのぼってみての感想。とこやさんのメニュー…うらやますぃ〜〜(>_<)んまそ〜!!

119: 名前:みどりがめ投稿日:2007/10/20(土) 18:10:50 UID:none
今夜は鴨鍋で晩酌♪

アテは茹で栗です(^-^)

120: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/10/20(土) 20:21:36 UID:none
おや、うちも今夜は鍋でした。
トリ団子入り^^

本当は湯豆腐のつもりだったけど、あれもこれもと具材を追加するうちに寄せ鍋に〜(笑)

sage:   
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