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KoMaDo   うちの金魚BBS : 雑談室2  ■ Headline ■ HOME    
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  お献立スレ

61: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/04/26(木) 20:49:26 UID:none
買出しのあとでしたか〜^^

それにしても、とこやさんは「おさかな系」がお好きですね♪
お肉はあまり食べないのですか?

え〜と、うちの今夜は…なんだったっけ(笑)
あ、そだ、肉じゃが、小松菜と油揚げの煮びたし、冷奴でした。

62: 名前:とこや投稿日:2007/04/26(木) 22:18:00 UID:none
風呂あがりの晩酌ちぅ〜(^^)

>悠々さん
自分は魚大好きなんですゎ〜
野菜も沢山食べますょ。
お肉?
週1〜2ですかね〜(^^)
牛は2ヶ月に一度くらい。。。
鶏か豚が多いです。
あと、挽き肉があまり得意でないので、ま○るどさんの大好物なハンバーグやメンチは、かれこれ15年は食べてません^^;
だいたい、歯ごたえのある食べ物が好きですねぇ〜♪

63: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/04/27(金) 00:52:17 UID:none
歯ごたえのあるもの…
コリッコリの刺身とか?(^m^ )

あ〜、お寿司食べたくなってきた。

64: 名前:みどりがめ投稿日:2007/04/27(金) 18:40:49 UID:none
先日の豚トロが美味しかったので今日も買ってきました(^-^)
まったりサクサクコリコリ♪

65: 名前:とこや投稿日:2007/04/30(月) 22:06:06 UID:none
今日は、三浦の佐島で買ってきたお魚の日。
新鮮な魚三昧でした(^^)

メバルの刺身と骨煎餅。
アサリの酒蒸し。
鯖の塩焼き。
コハダ酢〆。
蛸の刺身。
伊勢海老の味噌汁。(身は刺身)
切り昆布の炒め物。
三浦大根のサラダ。
以上、食べ終わりました♪
既に、酔っ払いの『とこや』でござんす。(^O^)v
贅沢しちゃったから、しばらくは質素にしなくちゃ〜^^;

66: 名前:かんな投稿日:2007/05/01(火) 00:00:13 UID:none
とこやさん、おいしそ〜!買い出しから料理まで楽しんでされているんですね。

今日は母待望のウスイ豆が食卓に。父にリクエストして植えてもらったものです。今年から稲のたんぼを一枚減らして野菜つくりにハマっている父。なんと24種類の野菜を作っています。おっと、裏にはしいたけの木も…。とうちゃんは止まらない。

67: 名前:とこや投稿日:2007/05/01(火) 00:17:44 UID:none
ぎゃぁっ!
>かんなちゃん
お父さん、くださいなっ^^;
自家栽培野菜って憧れますゎ〜(^^)
あまったらチョウライナァ〜(^◇^)/

68: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/05/01(火) 01:59:23 UID:none
すごい24種類なんて…
名前を言うだけでも、できないかも(^◇^;

69: 名前:メバチン投稿日:2007/05/01(火) 16:00:33 UID:none
家庭菜園で作るプチトマトって、皮が厚くて硬いのはなぜ?
品種の問題か、育て方が悪いのか?
お店で売ってるような、おいしいプチトマトってどうやって作るのかな?

70: 名前:かんな投稿日:2007/05/01(火) 20:10:44 UID:none
ヘンテコ野菜とれたら載せますね。
といいながら野菜かすてら食べてます。

そういえば家でつくるプチトマトの皮、かたいかたい!なんででしょうね…品種の違いかな?

71: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/05/01(火) 23:06:37 UID:none
出でよ!サッツマ〜!(懐かし…)

セクシー大根もお忘れなく。

72: 名前:みどりがめ投稿日:2007/05/02(水) 19:40:28 UID:none
面倒なのでジャガイモをまとめて茹でて…
その合間にキャベツをカレー粉で炒める

今夜はポテトサラダ
明日の朝はカレーキャベツとソーセージを挟んだホットドッグ
晩ご飯は肉じゃがコロッケ♪

明日の手抜きの為に頑張ってみました(^-^)v
余ったコロッケの具は冷凍
次はスコッチエッグにしちゃおう

73: 名前:みどりがめ投稿日:2007/05/04(金) 20:20:04 UID:none
今夜は…
豚の生姜焼き水菜のツナサラダ
鮎の塩焼き
玉子のお吸い物
スイーツはとろりん杏仁豆腐でした

まんぷく♪

74: 名前:メバチン投稿日:2007/05/06(日) 21:42:47 UID:none
今夜は…

昨日、釣ってきたサバの塩焼き&煮付け
川で獲ってきたシジミの味噌汁。
粒は小さいけど、いいダシが出てんまい!

75: 名前:メバチン投稿日:2007/05/09(水) 20:51:35 UID:none
>74
の真サバ、45cmほどあるのでスーパーの鮮魚コーナーでは、いい値段が付いてたけど…。
春の真サバはマッズイですな!2日目は子供たちは箸を付けやしない。
子供というのは残酷なほど正直な生き物である。

ちなみに今夜は豚しゃぶ〜と、先日、山で採ってきた筍の煮付け、こちらはあっという間に完売。

76: 名前:みどりがめ投稿日:2007/05/11(金) 18:47:43 UID:none
本日の献立は…
ジャコご飯(じゃこ・大葉・ゆかり・酒・いりごま)
アサリ汁
酢蛸
生菓子(一口サイズ)
です(^-^)今日は海づくし♪

77: 名前:みどりがめ投稿日:2007/05/14(月) 19:46:22 UID:none
今日は野菜たっぷりって事で生春巻きを巻きました。

http://bbs.kingyo.info/mb/imgshow.cgi?file=1179137259-5.jpeg [source]

レタス1個分(^_^;)

78: 名前:みどりがめ投稿日:2007/05/21(月) 19:58:04 UID:none
今日はピーマンの肉詰め
ほうれん草とシメジのベーコンソテー
コンソメスープです

チビ達はピーマン大好きだから争奪戦(^_^;)

79: 名前:とこや投稿日:2007/05/30(水) 06:20:35 UID:none
§とこやの夕べのメニュー§
・ヒラメの昆布〆
・鰹のお刺し身
・鯵のタタキ
・鯵の塩焼き
・ヒラメのアラのスープ
・ほうれん草のお浸し
・ブロッコリー、カブ、スナップエンドウ、ニンジンの温野菜


今夜も店で晩酌の時に昆布〆でイッパイ〜♪

80: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/06/11(月) 20:02:25 UID:none
久しぶりにカキコしてみようっと。
今日の夕飯。

イワシ(焼き魚)
小松菜と豚バラ肉の蒸し煮
ジャガイモのシャキシャキサラダ

イワシは丸々太って、脂がのっていてンマかった〜(≧∇≦)

81: 名前:メバチン投稿日:2007/07/02(月) 12:06:36 UID:none
釣ってきたイサキを捌いていたら、腹から卵or白子が出てきました。

真っ白な白子を見てつい、湯通し&氷水、それをポン酢で…。
トゥルントゥルンのトロントロンで、んっま〜〜〜!

やっぱ、捌きながらその場でパクッ、は最高ですね。
でも、家族の為に晩御飯まで、とっておかなければ。

82: 名前:とこや投稿日:2007/07/02(月) 15:57:05 UID:none
>メバチンさん
釣りたてイサキいいなぁ〜
親父が入院してる間は釣りは行けないな。。。
月曜が透析が無い日だから病院で火曜は食材買い出しなど家事の日。
金魚を見に行くのがせいぜいの楽しみになってます^^;

83: 名前:メバチン投稿日:2007/07/03(火) 21:10:53 UID:none
今回は、いい感じにできました。
http://bbs.kingyo.info/mb/imgshow.cgi?file=1183464475-5.jpeg [source]
45cmのサバの半身を一人で食べてしまった〜。

84: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/07/03(火) 22:44:34 UID:none
お刺身…?
アレは大丈夫なのでしょうか?
アニサキス…だったっけ。

85: 名前:メバチン投稿日:2007/07/03(火) 23:02:54 UID:none
>悠々さん
大丈夫ですよ。ウチは運がいいですから。
もう食べてから5時間経つけど、嫁さんも子供も、のた打ち回っていないので、今回も大丈夫だったようです。

86: 名前:くろちゃん投稿日:2007/07/04(水) 21:57:29 UID:none
そういえば
うちの父はサバは酢醤油でしか食べませんね。
酢で虫を殺菌してるらしいです。

87: 名前:メバチン投稿日:2007/07/05(木) 00:54:23 UID:none
やはりサバを、まともに刺身で食べるのは怖いですね。
だから今回の〆サバは酢で漬ける時間を長くしてます。その方が日持ちもしますし。
この漬け込む加減と、砂糖の加減が難しいですが、今回はバッチグーでした。
虫も怖いですが、青魚や蟹、海老などのアレルギーも怖いですね。
ちなみにウチの嫁はスズキで、どえらい目にあったことがあります。
普段はスズキを食べても平気だったのですが、出産後で体力が低下していた事と、出産で体質が変わったのが原因で過剰反応してしまったようです。
そんなこともあるので、みなさん気を付けてくださいね。

かなりスレッドの主旨から外れてしまってスミマセン。

88: 名前:悠々◆qS0Odl32投稿日:2007/07/05(木) 11:29:25 UID:none
サバ好きの方々は、分かっちゃいるけど食べちゃうんだそうですね。
中には、何度も救急車で運ばれてくる「常連」の方もいると、以前にTVか何かで見ました。
それだけウマイってことかな。
ちなみにわたしも、好き♪あまり酸っぱくないヤツね^^

89: 名前:とこや投稿日:2007/08/22(水) 19:47:52 UID:none
こちらも久しぶりにageちゃお〜っと(^^)

今日は、いつもの三浦の佐島で魚介類のお買い物。
http://bbs.kingyo.info/mb/imgshow.cgi?file=1187779150-5.jpeg [source]
http://bbs.kingyo.info/mb/imgshow.cgi?file=1187779150-10.jpeg [source]

今年はタコが豊漁らしく安くて嬉しい(^^)♪
あとは…
・〆鯖
・キントキの刺身
・メジマグロ刺身
・サザエ刺し
・キントキアラ汁
・野菜サラダ
・冬瓜と鶏肉の煮物

只今、タコと鯖とキントキの仕込みが終わり、みゆきとバトンタッチ!
この後、メジマグロとサザエを料理したらやっと食べられますゎ〜♪

90: 名前:メバチン投稿日:2007/08/23(木) 10:21:04 UID:none
も〜、相変わらず、とこやさんったらグルメなんだから〜〜〜。

個人的には、キントキの刺身に惹かれますね。んまそ〜〜〜。

sage:   
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