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  お献立スレ

139: 名前:@ぷらす投稿日:2007/12/04(火) 23:23:38 UID:pc/.AUxxEyI
お献立スレ。初めて書き込みますっ。

かぶってないか。一通り目を通してっ。

僕はマグロを焼いて食べますっ、
@オリープオイルでにんにくを香りだし!
Aにんにくと脂を取り出す!
Bフライパンを煙が出るまで熱く!
C少し脂を引いて、醤油漬けしておいたマグロをフライパンに入れて一気に!
D先ほど取り出したにんにくを入れます!
Eブラックペッパー(お好みで味のもと少々)
F中がすこし生の方が美味しいかもです。
これだけ簡単です。

フライパンを熱くして一気に焼くと水も出ませんし。
うまみが閉じこめられます。
これやると。お徳用マグロのぶつも。
筋っぽいマグロも筋のトコだけ熱で溶けちゃうので。
中トロに化けます^^。

皆さん食べたことあるかもしれませんね。
既出でしたら。ごめんなさい。

sage:   
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